药材：当归（全）8钱、川芎6钱、桃仁（去心）5分、烤老姜5分、炙草（蜜甘草）5分、米酒水1050cc 1.将药材加渗入渗出米酒水中，慢火加盖煮一小时左右，约剩200cc，将药酒倒出备用。 2.再次加入米酒水350cc，和第一次煮法相同，煮到约剩100cc。 3.将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀，共300cc。一日内至少分三次以上喝完（可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完）。 炒猪肝 产后的前7天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。 做法（一天份） 材料： 猪肝──体重每10公斤需60克（挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。） 带皮老姜──体重每10公斤需6克 纯胡麻油──体重每10公斤需6cc 米酒水──体重每10公斤需60cc 1.猪肝用米酒洗净，切成1公分厚片。 2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。 3.将麻油倒入密暖锅内，用大火烧暖。 4.放渗透老姜，转小 坐月子食谱大全 火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。 5.转大火，放渗入渗出猪肝快炒至猪肝变色。 6.加渗透米酒水煮开，立刻将火关上，趁清洞热吃。 炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。 甜糯米粥 因为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则易造成消化不良或胀气。 做法（三日量） 材料： 糯米150克 龙眼肉100克 米酒水2000cc 红糖200克 1.将糯米与福圆肉放渗入渗出米酒水中，加盖泡8小时。 2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。 3.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。 红豆汤 红豆有强心利尿之效 产妇坐月子吃什么好 ，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。 做法（三日量） 材料： 红豆200克 带皮老姜30克 米酒水3000cc 红糖150克 1.将红豆泡入米酒水中，加盖泡8小时。 2.老姜切成丝，放渗透已泡好的红豆中。 3.大火煮滚后，加盖转中火继续煮20分钟。 4.转小火再煮1小时。 5.熄火，加渗入渗出红糖搅拌后即可食用。 红豆汤每日约食用2碗，可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减破概裕，若能接受甜食，则建议稍甜一些较好。 鲫鱼 在饮食的调配上，可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃较易被人体吸收的鲫鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。 做法（一日量） 材料： 鲫鱼 适量（约120克） 带皮老姜15克 纯胡麻油60cc 米酒水500cc 1.鱼用米酒洗净，老姜刷干净，连皮一起切成薄片。 2.将麻油倒渗入渗出锅内，用大火烧热。 3.放渗入渗出老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐 坐月子食谱 色，但不焦黑。 4.转大火，加入鱼及米酒水煮开，加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。煮好的鱼可当成晚餐的主食（即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉）；或是平均分于中餐及晚餐来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。