你好： 可以吃的，银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；而红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用 祝你健康！