葱白饮：大葱白一百克，切碎煎汤，趁热饮。 姜茶饮：生姜十片，荷叶七克煎汤，趁热饮。 菜根饮：大白菜鲜根二百克，切片煎汤，趁热饮。 姜枣饮：生姜五片，大枣十枚，煎汤，趁热饮。 萝卜饮：萝卜适量，切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。 三辣饮：大蒜、葱白、生姜各适量，煎汤，趁热饮。 姜糖饮：鲜姜末三克，红糖（或白糖）三队露概十克，开水冲泡代茶饮。 桔皮饮：鲜桔皮五十克，糖适量，开水冲泡代茶饮。 菊花饮：菊花六克，开水冲泡代茶饮。 此“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力，晚上睡觉前饮用，可以有效地预防感冒的发生。 香菇肉丸汤：香菇可以提高抵抗疾病的能力。还有袖珍迷唉菇汤等。 在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国人民之所以如此爱吃香菇，其原因也就不言而喻。 香菇还是传统中药，明代著名医药家李时珍著的《本草纲目》中载：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。故民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹，以及清热解毒、降低血压等方面的疾病。近年来，医学研究还发现，在报用100克干香菇中，含有265毫克的维生素D母（即麦角甾醇），这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病和促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育；香菇中不逊这含有腺膘呤和多种酶，可以用来预防肝硬化及治疗人体因缺酶而引起的各种疾病。此外,香菇因是多糖体,除可降低血压外,能提高人体的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。