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戈谢病可以吃枣 鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中导碗残维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜乔震枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失源肿了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。
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