酥香藕夹的做法 【原材料和调味料】 藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。 面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。 1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。 2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。 3：将面粉、生...粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。 4：一点点加入水拌匀成面浆。 5：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。 6：再入面浆中周身挂上面糊。 7：锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。 8：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。 烤土豆片的做法 做法： 1、三个土豆洗净 2、去皮切片 3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟 4、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料 5、脱水后的土豆片 6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料 7、码到铺了锡纸的烤盘中 8、烤箱预热，180度烤15－20分钟 宫保鸡丁 材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。 做法： 1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘; 2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味; 3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟; 4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味; 5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下; 6、立即出锅装盘，就可以吃了。 糖醋排骨的做法步骤 1. 排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味； 2. 然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出，再大火复炸一遍，口感更香脆； 3. 取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了； 4. 剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下； 5. 倒入开水没过排骨，大火煮开，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。 小贴士 最好是用肋排，形状规则，则受热均匀，入味儿也更容易一些o(∩_∩)o

1、清炒松柳菜 做法：松柳菜清洗干净，沥干水分 葱姜切末 热锅放油，爆香葱姜 放松柳菜大火快炒一分钟，调入盐、糖调味，炒匀即可出锅 2、黄瓜木耳炒鸡蛋 做法：准备材料 过程：黄瓜横切斜刀块，竖起来后直切菱形块 黑木耳泡发完毕后去掉梗，撕成小朵，用加了少许面粉的水揉洗之后用清水洗净。葱姜切小段。鸡蛋打...散 锅里烧小半锅开水将黑木耳放进去焯烫一分钟，捞出 将锅里的水倒在盆子里（水可以用来洗头遍抹布）后重新放在火上，将锅里的水烧干后倒入油，等到油六成热（有一点点油烟出现）时倒入打散的鸡蛋液 约五秒钟之后用筷子迅速的滑散蛋液成小块的鸡蛋碎盛起待用 锅里重新倒入一点点食用油，放入葱姜爆香之后倒入木耳和黄瓜，迅速翻炒或颠勺 约一分钟之后倒入鸡蛋碎，撒入盐翻炒均匀之后关火。倒入六月鲜酱油拌匀即可 3、照烧豆腐 做法北豆腐洗净切成1厘米建房的小块，用开水浸泡去豆腥味。豌豆焯水备用，红椒洗净切片 锅里热油，放入豆腐用中火煎至两面金黄，盛出备用 豌豆沥水，倒入锅里翻炒，再加入豆腐翻，接着将小碗里的照烧汁（生抽、蜂蜜、蚝油、糖、盐、水淀粉适量（自己估着放的））倒入翻炒，汁水快收干时放入红椒拌均即可

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酸辣土豆丝也很简单啊，，土豆切成丝，青椒一个就好，，，炒的时候放记得放醋。。 可乐鸡翅也很好吃，直接买一罐可口可乐，5到6个鸡翅就好了，，鸡翅和可乐一起放锅里煮就好了，当然记得加酱油，一两片姜也可以的。。