从实验结论和碳酸氢钠的性质分析，碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠和二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，生成的碳酸钠能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体，对后面的实验造成影响．（1）从小明和小红重新设计实验方案分析，白色沉淀A是无色气体和澄清石灰水反应生成的，故A是碳酸钙，加入的试剂a就是可溶性钙盐，可选择氯化钙溶液，试剂b和A反应能生成二氧化碳，b为酸溶液；无色滤液B与试剂b反应生成二氧化碳，说明其中含有碳酸氢根，B中的溶质是NaHCO3，CaCl2，NaCl．由此可判断猜想 ③正确根据碳酸盐的性质，小明的妈妈用该白色固体能蒸出膨松可口馒头的原理是碳酸氢钠受热产生二氧化碳气体（或碳酸钠和碳酸氢钠与面粉蒸制过程中产生的酸反应生成二氧化碳气体）．故答案为：变浑浊；实验2取实验1剩余的固体时，碳酸氢钠已经分解生成了碳酸钠，次炼遮不能证明原白色固体中含有碳酸钠；（1） ③．（2）稀盐酸或稀硝酸．（3）把碳酸钠全部反应，Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl，NaHCO3，CaCl2，NaCl．碳酸氢钠受热产生二氧化碳气体队挡（或碳酸钠和碳酸氢钠与面粉蒸制过程中产挡露生的酸反应生成二氧化碳气体）．