健康指导：你好，现在国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。市场上卖的都是否是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然假如发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个钟头处理后还是可以食用的。

健康指导：蜂蜜的保质期通常是2到3年，但真正好的纯度高的蜂蜜只要低温避光密封囤几十年都不会变质，有的消费者看到蜂蜜有沉淀就怀疑是变质，说实话这种看法是错误的，由于这是蜂蜜结晶的现象，并不意味着蜂蜜变质。任何食品如果变质了都不能食用，蜂蜜也一样。

健康指导：蜂蜜的保质期通常是2到3年，但真正好的纯度高的蜂蜜只要低温避光密封囤几十年都不会变质，有的消费者看到蜂蜜有沉淀就怀疑是变质，说实话这种看法是错误的，由于这是蜂蜜结晶的现象，并不意味着蜂蜜变质。任何食品如果变质了都不能食用，蜂蜜也一样。

您好，蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必要充足的纯，但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有点蜂蜜企业标的是18个月。目前市场上的大部分蜂蜜都是兑了其它东西的，因此过期的就不能食用。然而不能浪费哟，...过期的蜂蜜虽然不能食用了，这个时候外用较好，如用作美容、护发等。

健康指导：你好，现在国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。市场上卖的都是否是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然假如发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个钟头处理后还是可以食用的。