孕期适当吃一些土豆粉是没有问题的，而且土豆粉比起用于烹饪的土豆来说更易消化，土豆粉还含有一种叫“软筝愚骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、铜趋强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。 但目前市面上存在着一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有丛洞破铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收。 想吃土豆粉的话一定要去正规商场购买，如果有条件的也可以自己选择在家做。另外孕妇饮食要注意合理搭配的，不宜光吃主食，还应品种丰富的。