叶酸是一种水溶性的维生素。 是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内宰洞呈具有不可或缺的作用。 富含叶酸的食物－－ 绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 新鲜水果：橘子、印崇草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石铜迷榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等 动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等 其实挺多的,只不过有的在制作过程中易被消耗,如果需要大量的补充的话,还是建议先到医院开点叶酸片达到量之后,再在饮食中吸取,否则一下子食补怕不到位!