川贝炖梨。 原料：梨，（一定要买天津鸭梨，很重要），冰糖，川贝（可以到药店买，最好让药店的人捣碎）， 牙签。 制作方法：梨洗净，从上部分切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，挖掉梨心的梨中间加入川贝．再放几颗冰糖进去，然后拿上刚切好的梨盖，把梨盖上然后拿来几根牙签从上往下固定住，使梨和梨盖不会分离，川贝不会...留出来，固定好后放在杯子里或者大碗里，加入水到整个梨的程度，然后放入锅里炖，大火烧开，中火烧再改为小火慢慢炖，炖至整个梨成透明色就可以了．捎凉掉就可以给宝宝喝了，大一些的宝宝可以把梨也吃掉。其实川贝经过和梨一起炖也不苦的，加入冰糖更不苦了，而且很好喝，有个三五天喝下来就见效了。 川贝炖梨不仅止咳而且还可以下火，另外还有同仁堂的“清降片”，去火非常好。