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食管狭窄不宜多吃姜你好！姜还是比较辛辣的，建眠破梅议多吃富含 蛋白质 和维他命的食品如牛奶、 豆腐 、豆浆等，避免吃一些油腻、辛剑捆辣、粘稠、不宜消化的食品如辣椒、芥末、糯米面、海带、芹菜、泳典腌制类、油炸类、肥肉、动物肝脏、烟熏类的食品等。
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食管狭窄可以吃鸡蛋你好！食管狭窄患者日常饮食多吃一些富含蛋白质和维他命素的食品，避免吃一些辛辣、油腻、刺激的食品如辣椒、芥末、咖喱、油炸食品、腌制类、烟熏类食品等，鸡蛋可以吃的，建议吃蛋白，蛋黄脂肪含量高少吃。
食管狭窄可以吃苹果可以吃的，苹果可以提升机体的免疫能力和美容的用途，建议避免吃辛辣刺激性的食品，避免吃过酸过甜过硬的食品，以免刺激局部所致症状急速加重的情况，忌烟酒。饮食上以清淡容易消化的食品为主，用蒸煮较好，注意适当的多吃一些新鲜的水果蔬菜，多吃一些富含蛋白质的食品。