冬虫夏草有多种食用方法，传统的比较被认可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡虫草酒，和老鸭一起炖，同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。①、隔水蒸：快虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。（也可以直接和水用文火煮）②、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每日早晚饮1小杯。③、煮粥蒸...饭：用虫草１克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。经常一至两次，连服３个月到半年。此方作为中药医治乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助医治会有良好效果。和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。

极草是冬虫夏草的一个品种，冬虫夏草效果为功能补肺益肾，化痰止咳，是一种高等滋补品，人工种植品没（人工种植的是北虫草），通常均为天然的，价格昂贵 极草冬虫夏草是冬虫夏草的加工品，具体吃多少，要看它的含冬虫夏草的量有多少

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