牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采乡抹纪用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清梨唤血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、、癌症有明显的今潜效果。