【桂花糖莲藕】材料:莲藕两节,糯米60克,冰糖50克,干桂花3克,清水700ML;做法:1.糯米洗净,清水浸泡1小时;2.莲藕去皮;3.在电高压锅中放入连藕、冰糖、桂花和清水,炖煮35分钟后切片;4.煮完莲藕的桂花糖水用中火煮至浓稠糖浆淋在藕片上即可。
【双皮奶】1.牛奶放入碗中,覆一层保鲜膜,蒸十...分钟左右。2.蒸好后取出放凉,用刀子沿碗边划开奶皮。倒出大部分牛奶,不要倒净。3. 把搅匀的蛋清和糖加入牛奶中,过筛。4.把奶液沿着刚才划破的奶皮缺口倒回碗里,再次敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸十分钟后关火,不掀盖焖五分钟取出。
【香桃南瓜条】
①原料,带皮南瓜、黄桃罐头汁、柠檬汁、蜂蜜。
②南瓜去皮切开;汤锅烧水,水开后放入南瓜条;
③焯烫至南瓜条熟透(大约6分钟),捞出浸入冷水中;将黄桃汁倒入保鲜盒;
④加入少许柠檬汁和蜂蜜,搅拌均匀;将南瓜条捞出,浸入黄桃汁,扣紧保鲜盒,放入冰箱,冷藏浸泡三小时以上。
紫薯粥:
①原料:紫薯一个、大米适量、水。
②紫薯去皮切成丁。砂锅水烧开后加入大米和紫薯,煮至软烂粘稠即可哦~紫薯纤维素含量高,可促进肠胃蠕动。
【红枣蜜豆】
①将红枣、花豆洗净;在锅内加水,把红枣、花豆放在锅内浸泡过夜;
②再加适量的水在锅内,开大火烧开,煮30-60分钟,把煮熟的红枣、花豆沥干水;
③把沥干水的红枣和花豆再倒回锅内,加冰糖、麦芽糖;小火,用筷子搅拌,使冰糖和麦芽糖溶化;
④约半小时后,红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以关火。
【草莓糯米团甜点】水和糯米粉拌匀,入微波炉3分钟,直至面糊透明光洁,均匀的撒上淀粉、切小块,用手摊开,包入草莓。小秘诀:用温水不能少,,糯米糊比能挂筷略稠些。加热时每分钟拿出来搅拌一次,再酌情增减时间。包草莓时面团粘手,可先包上保鲜膜擀成皮,再放一排草莓用寿司卷帘卷成长条,切块。
【可爱小白猪包子】做法:1、揉好面团,把面团分成等份的小面团。 2、取一小面团加入紫甘蓝粉,做小猪的鼻子、耳朵。 3、取一小面团包入馅料,捏出小猪身体粘上鼻子、耳朵,蒸8分钟即可。
芒果果冻:步骤简单,只需2分钟时间,在家轻松制作夏凉冰品。过程:芒果切成丁,将250克清水烧开。加入35克砂糖、25克果冻粉。搅拌至糖和果冻粉充分溶解。待水温放凉至不烫手,将芒果丁倒进去。倒布丁杯里,放冰箱冷藏至凝结即可。
【蛋白椰蓉球】:做法:蛋白稍稍打至起泡 ;加入糖粉搅拌均匀 ;加入椰蓉拌匀 ;捏成小圆球状排入烤盘;烤箱预热到160度,烤焙20分钟左右至表面金黄 ;烤熟后取出放凉即可。
【蜜汁土豆饼】1将土豆煮熟,去皮,捣成泥2土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条3做成剂,中间包裹枣泥馅4炸呈金黄色捞出5另用锅擦洗干净放入水,加上精,用温火加热6使糖化开,熬成米汤状,下炸好的土豆饼,轻轻转动锅7使糖汁挂在土豆饼上,再轻轻翻锅8然后再轻轻转动锅,并适当的焖一会9使糖汁浓稠即可。
【奶酪焗薯球】秘方: 材料:红薯350g,黄油30g 白糖1勺,淡奶油20g,鸡蛋黄1个,马苏里拉100g 榛子果仁20个 做法:1蒸好的红薯碾成泥,与其他材料混合搅拌均匀2像做元宵一样团成球放在烘焙纸杯里 3烤箱预热200度后烤十五分钟左右薯球变成好看金黄色即可。
水果冰激凌奶酪:材料:牛奶、棉花糖、水果(依个人喜好)。做法:1、将牛奶倒进锅里加热;2、将棉花糖倒入锅内搅拌融化;3、待棉花糖完全融化后倒入容器中备用;4、将适量水果丁加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷藏3~5个小时(也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯)。
这些都超好吃的。