红糖与白糖的区别，主要是生产方法做眨宰不同，组成营养成分不祥。红糖大部分是土法生产，白糖大部分是机制的。在品质营养上，糖色棕，杂质多，甜度低，白糖色白，干净，甜度高清虏。红糖在药用上胜于白糖，红糖内含有较多的葡萄糖(比白糖要多20～30倍)，能直接被机体吸收。红糖含有较丰富的铁质(比白糖多一倍)，为造血过程所必需。红糖含有白糖所没有的胡萝卜素、核黄素、烟酸等，这些都是 产妇 十分需要的营养物质。糖白糖谁更营养？ 般人认为吃白糖比吃红糖好。但从营养角度来比较，白糖远不如红糖营养价值高。 糖的含钙量是白糖的10倍，含葡狼蔑萄糖量是白糖的 22倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体 生长发育 必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和 微量元素 锰、锌、铬等各种元素