的确如此。但核桃含油脂较多一天不要超过五个，不然会影响宝宝肠胃。芝麻磨成粉后要立即现吃否则就会氧化丧失营养价值。 原材料：核桃仁30克、芝麻30克、米50克。 调味料：水适量、白糖20克。 特别提示：核桃仁必须浸泡半小时以上，这样，煲出的粥才不会有苦味。笼院 烹饪方法： 1.米洗净，用水泡30分钟，核桃仁洗净备用； 2.锅中注水，放入米、核桃仁、芝麻，大火煮开； 3.转用小火，慢煮至粥稠，加入白糖煮匀即可。 特色介绍：补血、增强体质。 另一种做法： 核桃芝麻粥： 核桃2个 芝麻10克 圆糯米1杯 清水5杯 冰糖 核桃敲碎，取仁，将果仁放入保鲜袋中敲碎，待用。圆糯米洗净后用水浸泡1小时。 可用超市买的炒熟的芝麻，在碗中捣碎。锅置火上，尺裕抓放入清水，圆糯米，大火煮纺清开后转小火熬煮30分钟后， 加入核桃碎，芝麻粉，大火煮开后加入冰糖，改小火煮10分钟即可。 芝麻是一种抗衰老食物，神经衰弱之人也宜食之。《神农本草经》中载：“补五内，益气力，填脑髓。” 《食疗本草》还说它能“润五脏，填骨髓。”据现代研究，芝麻中的确含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的维 生素E、卵磷脂等滋补强壮，健脑防衰的营养成分。