求麻油猪肝的做法
匿名用户 2012-02-06 18:01
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麻油猪肝 材料∶猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。 做法∶ 1.猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片备用。 2.老姜连皮切片。 3.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。 4.猪肝入锅以大火快炒,...
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