益生菌是活的乡电微生物，当摄入充足数量时，它会赋予宿主某种健康益处。--世界粮农组织(FAO)及世界卫生组织(WHO)专家联合定义(2001)益生菌必须是"活查岩的"，才能起到健康作用今基筛，这是益生菌产生功效的基础。