医学研究证明，茶油富含的亚麻酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金），对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。;食用茶油能治愈偏头痛和头晕产生头痛和头晕的原因：食用劣质油脂—→血液循环系统存在大量杂质（脂肪、胆固醇和血栓等）→血液粘度增高—→血液流动阻滞或阻塞—→脑供血不足，脑部代谢紊乱（大脑需要...的血氧和营养物质供给不足，代谢物不能及时排出）—→思维速度减慢，注意力不集中→产生头晕。血液粘度增高—→血压增高—→血管膨胀，脑组织发生水肿和淤血→压迫脑部神经组织→产生偏头痛茶油具有显著的降血脂性能，所以能够清洁血液，清除脂肪、胆固醇和血栓等，使血液循环恢复最佳状态，脑部微循环和代谢正常进行，大脑既能够得到充分的血氧和营养物质，又能及时排除代谢物，从而治愈头痛和头晕。茶油对防治因高血压或血管阻塞而引起的偏头痛，效果很好。2.茶油是“脑轻松”人们血液都存在一定的脂肪和胆固醇，造成血液不纯，血液循环状况不佳。低强度用脑时，血液循环状基本能够满足大脑的营养和血氧代谢要求；但是在高强度长时间用脑（如学生）时，大脑处于严重缺乏营养物质和血氧状态，思维受阻，头晕眼花，精力无法集中。解决方法很多，如以素食为主，多参加体育锻炼等，然而吃茶油法可能效果更好。实践证明吃过茶油以后，不仅可彻底消除头晕现象，而且可使大脑长时间兴奋，思路清晰，思维速度加快，从而达到“脑轻松”状态。如果您须要购买，可以上1号商城搜寻“老知青山茶油”我们正在进行促销活动，欢迎尝试！ 毛茶油，又叫土茶油，时指在茶油产地用传统土方法榨取的只经过简单过滤处理的茶籽油，这种油的特点是：具有独特的茶籽油清香—“青”味。我们很多的消费者喜欢这种“青”味，特 别是中老年朋友，但可能相当一部分年轻消费者不喜欢这种气味。 土茶油的色泽一般较深，透明度比较差，放置一段时间后有较多的沉淀物析出。土茶油中含有较多的杂质，其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分，另外还含有相当数量的脂溶性物质，包括游离脂肪酸、醛、酮、腊质等一些低分子的物质，这些物质的存在不仅有利于微生物的生产繁殖，容易引起油脂酸败变质，而且对人体健康也会造成一定的影响，主要表现在：
一、土茶油的烟点比较低，在烹调的过程中会产生较多的烟雾，这些烟雾不仅刺激人的呼吸系统，引发一些呼吸道疾病，而且烟雾中含有某些致癌物质；同时，烹调时也污染了居室内的空气。
二、土茶油易酸败，在家中放置的时间不要过长。油脂从开始酸败变质到我们自己能够感觉到它已经变质了，有一个从量变到质变的过程，只是我们开始感觉不到罢了。油脂在酸败的过程中会产生一些过氧化物。目前，过氧化物被认为时致癌物质之一。