高温开水冲奶粉好吗?
匿名用户 2020-11-25 07:29
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不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40-60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。 如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法实脑充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对破阶指热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含 双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣”。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲调说明书,建 议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读,正确掌握水温。 冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的密录热开水混合,然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力,否则可能产生气泡,引起胀气。如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热。 冲奶粉最好选用烧开过的自来水,不要用矿泉水。因为矿泉水含矿物质较多且成分复杂,婴儿肠胃消化功能及肾脏功能发育还不健全,容易增加肾脏负担
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问题分析: 您好,开水冲奶粉会导致奶粉中蛋白质变性,有溶胶状态变为凝固状态,不利于吸收利用。 意见建议: 如为早产儿或早期新生儿由于体内糖原储备不足,经常用开水冲服奶粉,使宝宝能量吸收利用不足,有可能发生低血糖,但通常补充糖分后,低血糖可迅速纠正,改善喂养方式后,不会再发生低血糖。