为什么我蒸出的馒头是死面疙瘩？我放了酵母，奶粉，和的面在高温下好…
匿名用户 2012-02-17 00:34
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是不是用热水和的面啊。之典热水会把酵母菌耻细梅烫死。 用不烫手的温水和面后，放1-2小时（根据天气冷径毯热）看面起伏起来就可以揉了。
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其他回答
你蒸馒头还放奶粉啊、我没尝试过、就用酵母就行了，放在温度稍微高一些的地方、温度太低不行哦、
有可能吧，下次别放了
放一点酵母，几个小时就很好的。不用放奶粉的
也许是你活的面没有开你就开始是用了呢？要等开了之后才可以做馒头
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