菜品介绍编辑 菜品名称：杜仲猪腰汤 功效：肝调养食谱，肾调养食谱，糖尿病食谱，高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 2制作材料编辑 主料：猪腰子300克 辅料：杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生套搁恨30克,枣（干）10克 调料：姜5克,盐3克 3制作方法编辑 做法一 1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。 2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。 3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。 做法二 1. 杜勒掏仲去粗皮； 2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净； 3. 猪腰去脂膜，切片； 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 4注意事项编辑 一招鲜：有的猪腰会有腥味，需要剔除猪腰白色部分，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。 口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。 5健康提示编辑 补益肝肾、强腰壮骨; 糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦.鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味常脚甘，则可多用.本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。