β-胡萝卜素是由两个具有活性分子的视黄醛（维生素a的主要活性成分），相互结合而成，有人将β-胡萝卜素称为“植物性维生素a”。维生厉编竞素a的主要活性成分「视黄醛」，主要的功效是视觉色素「视紫质」的组成份半眠，局立因此维生素a与我们的视力表现密切相关。 .