有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋 有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的 [ ] A．—CO—NH—B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基 匿名用户 2015-01-15 16:01 满意回答 A 匿名用户 2015-01-15 16:07 宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。 相关问题 请问：在三鹿有毒奶粉事件中，天津海河牛奶是否清白、没有有毒物质？谢谢 蒙牛奶粉中检出三聚氰胺，那蒙牛的纯牛奶能喝吗 蒙牛的奶粉查出有三聚氰胺，饮蒙牛纯牛奶安全吗？
有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的 [ ] A．—CO—NH—B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基