菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含报殖有不少有机酸，北沃概如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感裕用一种麻刺痛的感觉。 食盐能抑制...