鱼汤煮白很容易的，先油煎炸到黄色，然后倒进煮沸的开水，汤就会是白色的，放凉的水汤比较炼笼叨难煮成白色的，我家一直都是这样裕蛇煮鱼汤的，沸水倒沃密下去煮一会汤就白了，不需要煮很多的。放点姜去腥。