排骨汤炖白萝卜
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通常做萝卜排骨汤，都是直接用高压锅放进排骨压烂再加萝卜炖汤，汤也好喝，只是排骨肉会有干柴，咱的这道排骨汤可就大不一样，原因在于多迷耻了一步，把排骨加底味及生粉腌制后用油炒一下，不仅炖出来的汤鲜美醇厚，最重要的是因为生粉包裹住了排骨内的水分，使排骨肉质非常的细嫩，连3岁小宝宝也可以轻易咬动，非常的美味，如果家中有咸肉，加入同炖，也会更加好吃！ 材料：仔排，萝卜，姜片，葱花 调料：盐，鸡精，胡椒粉，美极涌立鲜酱油，料酒，生粉 1，仔排清洗干净豆露悟，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块； 2，切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油及生粉腌制10分钟； 3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用； 4，锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
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口味：咸鲜味 工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料：主料：白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克 调料：大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克 教您萝卜排骨汤怎么做，如何做萝卜排骨汤 1. 白萝卜洗净后去皮切块； 2. 排骨洗净后切块； 3. 葱洗净后打结； 4. 姜洗净后切片； 5. 锅内加入80...
材料：排骨一斤 萝卜一个 生姜 一块 盐，鸡精少许 做法： 1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。 2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少...
只要用排骨和萝卜和调料即可...
一、主要材料准备：肉排、龙骨（4斤左右，砍成块儿），白萝卜（切块儿），老姜两块拍扁，花椒1把。 二、具体做法 1、排骨、龙骨用冷水漂洗干净，放入炖锅，盛半锅水烧开，待水面飘满浮沫（血沫）时，将锅内的水全部倒掉。 2、炖锅内加冷水，将骨头再漂洗一遍后倒掉，重新加满大半锅水，放入拍松的老姜、花椒烧开，滴...