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您好，茄子您可以做成茄子泥给宝宝配稀饭吃，做法是茄子洗干净，水烧开放下去煮，等煮的茄子可以捣烂的时候捞起来，评怠把茄子劣筝眠放盆子里面用碗竞勺子压烂，然后再切一点瘦肉末下去，炒也可以，或者拿去蒸熟也是可以的
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亲，茄子的话，我感觉宝妈可以炒着吃，我比较喜欢吃炒茄子I的哦，我们家里基本都是吵着吃的哦，平时的时候要比较清淡些
一般红烧吧。
可以吃红烧茄子，清蒸茄子，肉末茄子，鱼香茄子等等，很多种做法，还要结合你自己的口味做。烤茄子还是少吃，免得会上火。夏天可以吃点清淡点，多吃茄子比较好啊。
茄子炖土豆,土豆切滚刀块，茄子同样 放肉不放肉都可以，放的话，最好是五花 油八成热，放入两粒八角，肉煸香，放少许老抽，水少许，倒入炸好的土豆、茄子，炖七八分钟就可以，盐、鸡精调味