光靠口头教育是不起作用的，总结实际经验，有以下体会： 首先，要让孩子饭菜搭配吃需要家长多用心（除非孩子自己做饭或者吃食堂），提高厨艺，每顿饭荤素合理搭配，重要的是要可口，可以多看看菜谱哦。另外，掌握好量，每顿尽量吃完，不貌阶要剩到下顿吃。一是剩菜不卫生，二是剩菜确实不好吃。 其次，孩子挑食很正常，比如我小时候不吃芹菜、香菜、豆腐、豆角等味道浓和怪的食物，实际上，随着年龄的增长以及家长的感染，这些原本不爱吃的食物现在反倒非常爱吃了。很管用的一招就是饿一下小家伙。比如我儿子原来不吃韭菜，有一次我带他到田野里疯玩了一天，晚饭就是韭菜饺子，他饿慌了加之饺子味道很好，他实叨柿吃了很多，边吃边说，我少吃了8年的韭菜饺子（当时他8岁）。 要让孩子不剩饭，这需要从小培养，他很小的时候，每次盛饭少盛，并且吃完要夸奖孩子不锈们剩饭真棒，大些他自己能盛饭时，要叮嘱吃多少盛多少直至养成习惯。 饭菜搭配吃、不挑食、不剩饭是需要从小培养的，言传身教很重要，家长的示范作用不可少。