基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育航脂司、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、厘次食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能 我朋友在普为(微培教育)学习的，都是国家指定的教锈昌材，东西很复杂样子，学了很久了还没有读完；没有基础只要肯学都能学的好；三百六十行，行行出状元，学精了都有用。家庭肯定用的上，现在中国食品安全都是问题，学学好为自己保健蛮好的