虾皮碎菜包 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切唤栋得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙 奥秘： 虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以堡梅岩上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 　　:虾皮豆腐 　　:虾皮20克，豆腐50克，盐少许。 　　:虾皮洗净，豆腐沸水烫过捞出切小块。虾皮入锅， 加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅，共煮沸10分钟即可。 服法：吃豆腐喝汤，吃时放少许盐和麻油调味。佐餐或单独服食耻剩，1天1剂，可连服数天。 　　:功能：补肾固齿，开胃化痰，调和脾胃，清热生津。 　　:主治：小儿佝偻病，出牙、行走等发育均迟于正常儿。 虾皮紫菜蛋汤 　　:虾皮紫菜蛋汤 　　:虾皮，紫菜，鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量 　　:虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。 　　:汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。