1）毛蛋含有较多的细菌和微生物，很不卫生！尽量不要食用！ （2）毛蛋就是孵化家禽时到期没有孵化出雏的蛋！里面有死亡的雏鸡菜蛇索或雏鸭！而且造成无法出雏的原因，往往是细菌、微生物和病菌感染造成的！并且孵化时温度、湿度较高，极容易引起细菌、微生物和病菌的大量繁殖，引发毛蛋内部出现腐烂变质的情况祸吴！ （3）毛蛋往往是作为街边小吃出现的！那栋梨里卫生条件、烹饪手段都很难保证，非常不卫生！特别是烤制的毛蛋就更不要轻易食用了！ （4）毛蛋在民间有大补的说法，其实没有任何科学根据，不可相信！