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胆源性急性 胰腺炎 可以吃土豆宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等;除流食外还包括米粥、肆竞素面生蒸务室、素挂面、素馄饨、面包、 饼干 (少油)及少量碎软菜、水果等。含脂肪较多的食物，如肥肉、 花生 、芝麻医婚、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。土豆可以适量食用。
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急性胰腺炎不可以吃 钙片 本疾病对饮食的要求较高，在患病期间不建议过度饮食，避免加重胰腺负担。因本身钙片的吸收较差，需要其他营养素的帮助，此时食用只会对消化系统造成负担。同时建议在允许进食的条件下，食用奶制品以及 豆腐 更好的吸收钙离子。
急性胰腺炎不宜多吃花甲花甲是蛤蜊的另一种说法，蛤蜊含有丰富的优质蛋白质， 维生素 及矿物质元素，脂肪含量较少，适量食用可以降低 胆固醇 ，有益于 性功能 ，急性胰腺炎患者是不建议食用的，建议急性胰腺炎患者在饮食上以清淡为主