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多发性大动脉炎可以吃藕震队毯藕含有 维生素 B， 维生素C 等， 纤维素 等营养物质，是一种家常蔬菜可以吃的。饮食宜清淡易消化，多吃食水果蔬菜；每日多吃吃大豆食品。要少吃高脂肪食物，忌食辛辣刺激性调味品或食物，少高糟饮咖啡，少喝酒，少吃油炸食品，多以清淡食物为主，注意饮食规律，根据炼裕医生的建议合理饮食。
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多发性大动脉炎可以吃枣红枣富含维生素C及糖分和膳食纤维素，味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。多发性大动脉炎患者是可以食用的，建议多发性大动脉炎患者在饮食上多进食一些肉蛋奶等优质 蛋白质 及维生素。
多发性大动脉炎不宜多吃鸡多发性大动脉炎饮食应清淡，多吃富含优质蛋白质的食物，禁忌辛辣刺激的食物，禁忌饮酒。鸡肉中含有蛋白质、低量脂肪、多种矿物质元素等营养成分，且容易消化吸收，可以增强人体抵抗力、通乳生乳、利尿消肿、养阴补虚等作用，但鸡肉是热性食物，属于发物的范畴，不建议多吃。