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原料： 白条鸡一只（剁成大块。如果是做香菇鸡翅或者香菇鸡腿，则不用剁开，直接用就可以了），水发香菇（撕开成两瓣。小的也战筝可以整用），胡萝卜蒸熟，去皮切成滚刀块。鸡蛋、淀粉、味精、料酒、酱油、白糖、盐、高汤、告搂葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。 做法： 1.鸡蛋打散，与淀粉搅成稀糊，把鸡块放入拌匀。 2.起油锅，下入花生油，油热五六成热时，下入鸡块，炸成金黄色捞出。 3.沙锅上火，加入高汤，烧开，把配料、作料、鸡块一齐下锅，武火烧开，改用文火炖，八成熟时，把红萝卜、豌豆下入，待汁浓、肉烂即成。 4.不喜欢油炸食品的食客，可以用炒法：炒锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几下，再加白糖少许、高汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖梨兔药熟后加味精，淋上香油即成。
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原料：鸡胸一块 盐1/4茶匙（1克） 干香菇4朵 胡萝卜1根 芹菜1根 姜1小块 大米50克 做法： 1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。 2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用...
问这个问对人啦，我家常常吃这道汤哦~要准备一袋家乐香菇鸡茸汤料，然后把鸡蛋打散，葱切碎备用。锅中倒入三碗凉水，倒入汤料搅拌均匀。然后开火，烧煮过程中要用勺子不停搅拌哦，直到汤变粘稠倒入蛋液。烧开后撒上葱花，那叫一个香啊~
我家常常吃这道汤哦~要准备一袋家乐香菇鸡茸汤料，然后把鸡蛋打散，葱切碎备用。锅中倒入三碗凉水，倒入汤料搅拌均匀。然后开火，烧煮过程中要用勺子不停搅拌哦，直到汤变粘稠倒入蛋液。烧开后撒上葱花，那叫一个香啊~