.少纤维低脂肪食物有促进肠蠕动刺激肠壁的作用但不易消化对肠道不利故应限制.多油及脂肪类食物除不易消化外其滑肠作用又可使腹泻加重所以油炸烹调油煎及肥肉类和食用油应控制用量. 2.注意补充蛋白质及维生素.在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品如鱼蛋豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等.最好食用菜汁以减少纤维的摄入因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差应采用易消化的半流少渣饮食少量多餐的方法以增加营养改善症状.慢性结肠炎急性发作时应食粥类精米面类鱼虾蛋及豆制品和易消化的食物以使肠道得以休息. 3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时应及时补充淡盐水食用菜叶汤以补充水盐和维生素的丢失. 4.排气腹泻过强时应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类豆类牛奶等. 5.柿子石榴苹果都含有鞣酸及果胶成分均有收敛止泻作用慢性结肠炎可适量食用. 6.慢性肠炎病人多是身体虚弱抵抗力差尤其胃肠道易并发感染因而更应注意饮食卫生不吃生冷坚硬及变质的食物禁酒及辛辣刺激性强的调味品. 7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性注意个体差异.一些本不应对肠道造成影响的食品如鸡蛋牛奶等但食后腹泻加重过敏源一时也分辨不清因此发现问题要找出原因摸索规律尽量不要食用. 急慢性反复不定的腹泻除了服用藏药的积极医治外饮食调理也是非常重要的.饮食的调理能减轻肠胃负担促进肠粘膜修复在用药过程当中通过饮食调理供给肠道充足的营养改善脑露营养状况避免刺激使肠道得到适当的休息有利于早日康复缩短用药疗程. 因此急慢性结肠炎患者的饮食原则是 1食物应以易消化质软少渣无刺激性为宜.少渣食物可以减少肠蠕动使腹泻得以缓解可进食鸡蛋细挂面烂米粥等.含粗纤维多的食物和水果蔬菜尽量少吃. 2慢性结肠炎的病程长经常反复发作为改善营养状况和肠道环境要给予高蛋白高热量的饮食.还应在供给富含维生素无机盐 微量元素 的食物尤其是含 维生素C 维生素B乃铁丰富的食物以补充体力滋养身体. 3多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻再通过综合治疗调理有利于早日康复.如：马齿苋薏苡仁扁豆山药山楂乌梅苹果荔枝莲子糯米粳米茨实藕火腿乌鸡胡椒等 4适当控制脂肪.在膳食中不要用多油食品及油炸食品.烹调要少用油采用蒸氽烩焖等方法.忌食猪油羊油奶油牛油核桃仁等多脂肪食物以免加重腹泻. 5忌吃产气食物.此病由于反复发作在结肠粘膜中溃疡疤痕纤维交替产生因而结肠内壁的弹性降低如果多吃的大豆豆射惑制品炒蚕豆白薯等胀气食物则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症. 6忌生冷瓜果.此病患者多为脾胃素虚肾阳衰弱如果多吃生冷食物寒性瓜果如各种冷饮冰镇食品梨西瓜橘柑香蕉西红柿蚌肉海参百合汤等会进一步损伤脾肾阳气使脾胃运动无力寒湿内停同时这些食品本身性质滑利会加重肆高遮腹泻腹痛. 7忌食牛奶及海鲜.腹泻患者食用牛奶炼乳虾海鱼等后易发生结肠过敏导致腹泻加重.另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用所以也不能食用. 结肠炎患者应注意 一休息：休息对疾病有很大好处特别对活动期病人要强调充分休息减少精神和体力负担.随病情好转可逐渐增加活动量但一般应避免重体力活动. 二饮食和营养：腹泻期要注意补充营养又要适当减少饮食中的纤维素成份像韭菜芹菜蒜苔等要用少渣饮食以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤.关于结肠炎患者喝牛奶的问题要看喝牛奶后有无腹泻加重因为溃疡性结肠炎病人可能对牛乳蛋白过敏另一方面有些患者可能因肠道的乳糖酶缺乏服牛奶腹泻.在我国患有乳糖酶缺乏症的人要比西方为多因此对腹泻期的炎症性肠病患者应仔细询问有无对牛乳过敏史限制乳制品的摄入有时会起到止泻的效果. 由于腹泻便血长期摄食过少和吸收营养不良等因素患者可能有缺铁叶酸缺乏或 贫血 应给予适量补充.一般可经口服或注射补充运用益气健脾养血补肾中药也可达增加体质和补充营养的目的但不要滥补要辩证用药.长期腹泻者要补充钙以及镁锌等微量元素. 三纠正水和电解质平衡紊乱：重度患者由于大量腹泻发热容易有脱水水盐代谢紊乱和低钾尤其是用大量激素治疗时尿钾排出增加更容易导致低血钾而低血钾可诱发中毒性肠扩张因此患者要在医生指导下用药更要注意用药后反应.门诊患者如因病情加重出现水和电解质平衡紊乱要及时住院治疗以便及时静脉补充水氯化钠和钾盐纠正水和酸碱平衡紊乱. 有以下几点您参考一下吧! 1.少纤维低脂肪食物有促进肠蠕动刺激肠壁的作用但不易消化对肠道不利故应限制.多油及脂肪类食物除不易消化外其滑肠作用又可使腹泻加重所以油炸烹调油煎及肥肉类和食用油应控制用量. 2.注意补充蛋白质及维生素.在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品如鱼蛋豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等.最好食用菜汁以减少纤维的摄入因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差应采用易消化的半流少渣饮食少量多餐的方法以增加营养改善症状.慢性结肠炎急性发作时应食粥类精米面类鱼虾蛋及豆制品和易消化的食物以使肠道得以休息. 3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时应及时补充淡盐水食用菜叶汤以补充水盐和维生素的丢失. 4.排气腹泻过强时应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类豆类牛奶等. 5.柿子石榴苹果都含有鞣酸及果胶成分均有收敛止泻作用慢性结肠炎可适量食用. 6.慢性肠炎病人多是身体虚弱抵抗力差尤其胃肠道易并发感染因而更应注意饮食卫生不吃生冷坚硬及变质的食物禁酒及辛辣刺激性强的调味品. 7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性注意个体差异.一些本不应对肠道造成影响的食品如鸡蛋牛奶等但食后腹泻加重过敏源一时也分辨不清因此发现问题要找出原因摸索规律尽量不要食用. 急慢性反复不定的腹泻除了服用藏药的积极医治外饮食调理也是非常重要的.饮食的调理能减轻肠胃负担促进肠粘膜修复在用药过程当中通过饮食调理供给肠道充足的营养改善营养状况避免刺激使肠道得到适当的休息有利于早日康复缩短用药疗程.