不正确，目前检测蛋白质的方法是检测奶粉的含氮量，三聚氰胺的含氮量高，因此一些不法商贩就像牛奶中加入三聚氰胺，这样奶粉的实际蛋白质含量没变化，但是检测时含氮量却很高 就像是除四害时，打死老鼠数量是用老鼠尾巴来统计的，但是有人用萝卜须来充数，这样数量就上去了，但老鼠却没打死那么多！