绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季解暑饮料，绿豆的另一重要药用尺患它价值是解毒，现代仍常哑险用绿豆辅助解毒，在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清 胆固醇 下降率达70％。绿豆粉因其含有大量 蛋白质 、b族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春纺铜痘的功效。纯绿豆粉（熟）用途：食用，清热解毒。纯绿豆粉（生）用途：做 面膜 ，清热解毒，美白，淡化斑点。