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卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物尺次破质,其构成成分包括磷酸、胆碱纺愚、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。纯净的卵磷脂常温下为剪键一种无色无味的白色固体,由于制取或精制方法、储存条件不同被氧化...7979
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卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物尺次破质,其构成成分包括磷酸、胆碱纺愚、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。纯净的卵磷脂常温下为剪键一种无色无味的白色固体,由于制取或精制方法、储存条件不同被氧化...7979