您好，奶粉或奶液中带有的黄褐色（有时呈黑色）的颗粒，是奶粉加工过程中形成的焦化乳糖颗粒。奶粉是由鲜奶经过净乳、杀菌、浓缩和喷雾干燥等主要生产工序加工制成。鲜奶中的主要成分乳糖与蛋白质，在一定温度下，会发生美拉德反应，产生一种棕褐色的颗粒，即通常称为的“焦粉粒”，在许多品牌的婴幼儿配方奶粉中也都有这种...现象，这种物质对人体无害。