求助,用什么代替生日蛋糕呢

准备周末在家给女儿办一场生日PARTY,目前最棘手的是生日蛋糕的问题:因为有朋友是营养师,告诉我很多反式脂肪酸的害处,所以不打算给女儿买外面那种生日蛋糕了,但过生日没有生日蛋糕总归有点遗憾,就想着用其他的东西代替,还要又漂亮又好吃.所以上来求助了,请亲们给些建议吧 顺便问,本来想着自己做蛋糕,但在家没有器材,外面有些DIY蛋糕店的材料可以保证品质吗?有没有好的推荐?
侯秀丽_xgyW    2013-04-30 07:53    

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胖星儿的方子:  巧克力 核桃 蛋糕 原料(18厘米派倘剑盘): 巧克力225克,,黄油225克,速融咖啡粉3小勺、糖55克、饼干225克、葡萄85克,熟核桃仁85克,另涂神震抹黄油适量 步骤: 1,巧克力切碎,核桃切碎,饼干捏碎。 2,将巧克力、黄油、咖啡、糖,倒入小锅里,隔水慢慢加热。 3,待巧克力融化成巧克力浆后关火,把熟核碎、饼干碎和葡萄干全部倒入小锅里,搅拌均匀。 4,把巧克力酱倒入事先抹好黄油的模具里,冷藏1~2个小时,凝固成型即可。 可以融化一些巧克力浇在表面,再用吊潜挤水果摆出漂亮的图案就行了。

称寄波_pBYJ   2013-04-30 08:11
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买个蛋糕坯子,买个电动打蛋器,买盒淡奶油,自己打发了奶油抹到蛋糕坯子上,虽然没那么好看至少健康不是吗

候安容_KpNA    2013-04-30 08:21

之前团过的新侨三宝乐面包店用的是天然奶油,不含任何防腐剂、反式脂肪酸

留迎波_qhPa    2013-04-30 08:18