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豆类常见 蛋白质 的含量(每100克航纺斯食物)如下：大米7克,面粉9克,黄豆36克, 绿豆 24克, 豆腐 7.4克,白菜2克,茄子2.3克,苹果0.4克禁细,花生27克,猪肉9.5克,牛肉20克,人乳 1.5克,牛乳3.3克,鸡蛋15克,鲤鱼17克,对厘逝虾21克.
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含铁丰富的食物有：a.肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉；b.蛋类；c.肝脏类。动物蛋白含量高，同时吸收率好（10%-25%）。植物中含铁丰富的食物有：黑木耳、红枣、紫菜、菠菜、绿叶菜，但是吸收率极低（只有1%），只能增加维生素，不能作为含铁食物。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶,羊奶,马奶等；畜肉,如牛,羊,猪,狗肉等；禽肉,如鸡,鸭,鹅, 鹌鹑 ,鸵鸟等；蛋类,如鸡蛋,鸭蛋, 鹌鹑蛋 等及鱼,虾,蟹等；还有大豆类,包括 黄豆 ,大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高
含蛋白质的食物有 豆类 、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等
含蛋白质含 维生素 等成分的食物很多。你好，虾鱼含优质蛋白质最高，水果蔬菜例如辣椒菜花等都可以
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