葡萄干营养分析： 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少； 2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用征丛，有助于冠心病患者恨匪崇的康复； 3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 葡萄干食疗作用： 葡萄干性平，味甘、微酸； 具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效； 主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、唉呈痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。 葡萄干做法指导： 生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用。