健康指导：木耳含有丰富的钙、镁、铁、磷等元素，胡萝卜素、 维生素B1 、B2等。木耳具有食用、药用价值，被称为“菌中之冠”。木耳能够降血压、降血脂、降血糖，还可以滋阴润燥、养血益胃，并且有补脑的作用。老年人和“三高”患者多食有益。

、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2、木耳含有 维生素 K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 4、它还有...帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体 免疫力 ，经常食用可防癌抗癌。功效与作用： 1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生物合成的影响 3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用 4、延缓衰老作用 5、抗辐射及抗炎作用 6、抗 溃疡 作用 7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突变作用

健康指导：你好， 木耳 中含有大量的 碳水化合物 、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，所以有 慢性病 的人可以每天适量吃！