缺碘了会怎样这个问题，在科学上是没争议的。碘是人体必须的微量元素，在甲状腺素的合成中必不可少。这种激素对于人体新陈代谢、促使成长发育至关重要。假如人体摄取的碘不足，就会引起新陈代谢紊乱。新陈代谢乱了，人体就会处于异常状态。大颈部病只是其中的一种表象，更重要的是影响小儿的身体发育和脑发育，严重的会表现为呆小症和智力缺陷。 准妈咪和产妇缺碘的后果更加严重。从胎宝宝发育到小宝生长，都须要足够的碘。准妈咪缺碘，严重的好像所致胎宝宝畸形，甚至死亡或小产。小宝期缺碘好像导致智力缺陷，并且这种影响无法逆转。人们对碘盐的抵触来自于“碘盐所致甲状腺癌”“碘盐所致甲状腺功能退化”等等传说。而太多媒体津津乐道“医院检查出多少多少病例”，似乎更为这些说丛蔑乐法供应了注脚。 医院检查出的病例增加并不能证明它们是补碘所致的。首先，之前体检不多，检查甲状腺的更少，即使有问题，也由于“没检查”而无法发觉。随着经济水平的发展，人体对健康的关注增强，医学检查手段又越来越先进，之前没检查或者没监测出来，目前被检查出来的也就越来越多。 当然，这也只是一种解释，并不能“证明”一定不是碘的问题。碘是不是会引起传说中的疾病，还须要科学研究去验证。经过太多探索，迄今为止，科学家们也没找到总是所说的“过量摄取碘”所致甲状腺癌的证据。 而碘过量对甲状腺机能的影响，科学研究的结果是：在碘缺少地区，增强碘摄取的一段阶段内，甲状腺功能亢进和自身免疫性甲状腺炎的发生率好像升高。但这种风险有多大呢？丹麦的一项研究结果是，六年中总的发生率从千分之一左右上升到了千分之一点四左右。中国医科大学进行的一项研究结果比这要严重：在碘摄取量不足的地区，“亚临床甲状腺功能亢进”的发生率是0.2%，过量和超量的地区别别是2.6%和2.9%。这就是媒体大肆炒筝搂作“碘盐有耗孟害”的根据——这个数据值得关注，但完全不像媒体炒作的那样恐怖。