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胆汁性 肝硬化 可以吃玉米研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，饥梅此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和 记忆力 ；国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区， 癌症 发病率普遍较低，可能否掏典是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废悼队物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
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胆汁性肝硬化可以吃土豆土豆富含蛋白质、淀粉、果胶、 纤维素 、氨基酸、 维生素 及多种矿物质。土豆能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，是很好是的食物。胆汁性肝硬化患者是可以食用，同时建议患者的饮食要低油低脂，以清淡食物食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果，以 补充维生素 。
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