没有这种说法，鸽肉大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内反而引起消化不良。 鸽肉中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素a、B、E等，柴缘其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍，是近年人们十分推崇的滋补身体、增进健康、进补之佳品。鸽肉不但营养丰常满富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力;降低血压，调整人体血糖;养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。 乳鸽的骨套纪辉内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，保持面色红润等功效。常吃些鸽肉对增强体质，高血压、血管硬化以及用脑过度引起的神经衰弱等症都有良好作用。 鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。 由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。