想学习一下中国婴幼儿营养摄入及膳食结构的相关知识,谁能推荐一些相关的权威理论?

要那种官方或科研机构发布的,至于什么儿童食谱或者食品广告之类的就不要回答了。
匿名用户    2010-08-14 11:20    

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我最近也在研究这些,向你推荐中国婴幼儿膳食指南,中国营养学会妇幼分会制定发布的。 中国婴幼儿膳食指南是以《中国居民膳食指南》为基础,以科学研究成果为依据,在群众实践的基础上,针对我国0—6岁婴幼儿这一特定人群膳食中普遍存在的营养问题而制定北怪的。主要内容有0-6月龄婴儿喂养指南及膳食宝塔、6-12月龄婴儿喂养指南及膳食宝塔、1-3岁幼儿喂养指南及膳食宝塔。 婴幼儿膳食宝塔以对中国婴幼儿身体发育特征和饮食习惯的研究分析为基础,以合理膳食为原则,注重食物的全面性和怪绣吴均衡性,通过宝塔的形式将婴幼儿每日身体所需的脂肪、动物蛋白、蔬菜水果、谷类、母乳和乳制品进行专业标示,为爸爸妈妈喂养宝宝提供了科学和权威的标准参照。 建议你特别关注一下婴幼儿膳食宝塔,相信会对你有帮助的。 具它浅体内容你去网上搜就行了。

匿名用户   2010-08-14 11:24
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顶楼上的,我也推荐婴幼儿膳食指南,比较权威,也比较理论派

匿名用户    2010-08-16 09:12