一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

生男孩或生女孩是由精子的性质决定的，精子有两种，一种是X精子，另一种是Y精子。而卵子只有一种，当X精子和卵子结合时，出生的孩子为女性；而当Y精子和卵子结合时，出生的孩子为男性。 男性多吃酸性食物，女性多吃碱性食物，对生男孩有帮助，碱性食物； 豆类(如：青豆、大豆、红豆、豆腐)青菜、莴苣、马铃薯、竹笋...、洋葱、香菇、花菜、海带水果(香蕉、西瓜、枇杷)麦粉制品、牛奶、茶. 男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，对生女孩较有利。酸性食物 ；奶、蛋、鱼、肉类(如：牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉)。酸味水果(如：番茄、橘子、草莓、葡萄、凤梨、苹果)。