维他命C是一种水溶性维他命，具有预防坏血病之效果，所以又被称为抗坏血酸。它极易在小肠、皮下组织、腹腔内被吸收，吸收后分布至全身。大多数的植物和动物都能自动合成维他命C，可人体却不具备这项功能，只能通过食品或药物来摄入。脂慕键　　维他命C效果　　·协助人体内铁的吸收。　　·促使合成胶原蛋白，以导致软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要组织，并维持结缔组织的正常， 加速手术后的恢复。　　·增加医治尿道感染的药物的效果。　　·预防滤过性病毒和细菌的感染，并增加免疫系统功能。　　·可医治普通的感冒，并有预防作用。　　·解毒。　　·提高心肌功能，减低毛细血管脆性，增强机体 免疫力 。　　·对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，以防坏血病。　　·有助于以防亚硝基胺(致癌物质)的导致，具有抗癌效果。　　·可使 蛋白质 细胞互相牢聚，从而能延长寿命；　　0-6岁的小宝每天须要多少维他命　　我们清楚，摄取维他命C过多或过少对身体都有不良影响，只有适量摄取，才能最好地发挥它的效用。中国营养学会制定了《中国居民膳食参考摄取量》，依据年纪及身体情况的不同，每个人须要的维他命C的量也不同。　　年纪 　　　　每天维他命C摄取量 　　0～0.5岁 　　30毫克 　　0.5～1岁 　　35毫克 　　1～3岁 　　　40毫克 　　4～6岁　　　 45毫克 　　6－24个月岁的小宝最容易缺少维他命C　　缺少维他命C的小宝有以下几个特征，通过观察他的身体变化，父母就能轻易判别出小宝是不是缺少了。　　·牙龈出血、易疲劳、容易感冒、免疫力差、体重减轻、拉肚子、吐、腿部压痛。　　·发育不好、钙化不全、软骨脆弱。　　·暂时性关节疼痛、生长停顿、 贫血 、呼吸短促、伤口愈合不良感染率增强。　　怎么样确保小宝摄取充足的维他命C　　·准妈咪及乳母应摄取含有丰富维生素C的食品(新鲜蔬菜和水果)，以预防胎宝宝、小宝维他命C缺少；　　·人工喂养的小宝从2－4个月起要及时加富有维他命C的橘汁、西红柿汁等。　　·患病时，维他命C的须要量增强，应及时增加维他命C。　　·在膳食烹调的过程中应注意尽可能保持维他命C的量，减少流失。具体措施如下： 1、先洗再切，这样可以减少维他命C溶于水中的量； 2、蔬菜不要浸泡或煮得过久； 3、不要加碱。炒菜时，为了绿色蔬菜更青翠好看，偶然会加点小苏打，维他命C就这样流失了； 4、蔬菜被撕碎、挤压都会导致维他命C的流失，所以应尽可能吃新鲜蔬菜。　　过量补Vc，对小宝健康反而不利　　服用过量的维他命C，最常见的副效果是好像导致草酸及尿酸结石的导致。假如发现拉肚子、多尿、皮疹等特征，就是在提示你，须要减少服用的维他命C的量。　　奥地利科学家戈尔登贝格教授的研究指出，滥用维他命C会削弱人体免疫能力，由于白细胞周边的维他命C过多，不仅妨碍白细胞摧毁病菌，并且还会使病菌和癌细胞得到保护，从而使人体的免疫能力降低。　　而美国研究人员最近还发觉，维他命C在特定情况下能诱发生成破坏D·A的物质。　　专家提醒：蔬菜和水果不会引起维他命C过量 维他命C过量的状况，通常只有在长时间服用人工制剂(如维他命片)的状况下才会发生，而家庭中多吃新鲜、含维他命C丰富的蔬菜、水果，不会有啥副效果。不要用维他命C片代替蔬菜和水果 　　有些人认为，只要服用维他命C制剂就能增加维他命C，比吃水果蔬菜方便多了，这实际乔且上是不可取的。事实上，人工合成的维他命C制剂在作用上远不如天然食品中所含的维他命C。并且，服用人工制剂往往用量较大，若长时间服用可在体内导致草酸，是导致结石的潜在威胁，而水、蔬菜中的维他命C，则不会引起尿液中草阶绣酸含量过高。所以，还是要尽可能从蔬菜、水果中摄入维他命C。